Tak for den opskrift. Men jeg har 2 spørgsmål. Hvor kan jeg købe Rosenvand
og Husbladspulver. Jeg har prøvet mange steder i Århus??
Med venlig hilsen
Kasper
"Peter W. Bosse" <peterw.bosse@worldonline.dk> skrev i en meddelelse
news:jDit6.13556$44.868299@news010.worldonline.dk...
> "Peter Westh" <pwesth@hum.ku.dk> skrev i meddelandet:
> > Der er masser af opskrifter på nettet, jeg ved det .Det er bare
> > sjældent at de er særligt troværdige, så hvis nogen har nogle
> > praktiske erfaringer at dele ville det være alletiders.
>
> Hi Peter!
> Herhenhørende opskrift er tidligere hid bragt (af undertegnede) i denne
> NG, nl. d. 07-06-00, og skulle efter forlydende (if. positivt respons)
> være blevet godtaget og velsignet af Guds nåde.
>
> [Turkish Delight]
>
> Forberedelsestid: 20 minutter
> Kogetid: 20 minutter
> Portionen giver 36 stk.
>
> 3 dl vand
> 1 appelsin
> 1 citron, skallen af
> 2 spsk husblaspulver
> 5 dl sukker
> 2/3 dl appelsinsaft
> 2 spsk rosenvand
> Rød frugtfarve
> 2 dl flormelis, sigtet
>
> 1. Skyl en kvadratisk kageform (20 cm) med vand; bund og sider fores
> med bagepapir. Kom halvdelen af vandet samt appelsin- og citronskal i
> en mellemstor gryde.
> Bringes i kog; varmen dæmpes og det simre i 10 min.
>
> 2. Kom husblaspulver og resten af vandet i en lille skål. Rør med en
> gaffel, til husblas er helt opløst.
>
> 3. Kom sukker, den opløste husblas, appelsinsaft og rosenvand i gryden
> til citronskallerne; varmen dæmpes og sukkeret opløses under oprøring.
> Bringes attter i kog; Koger for svag varme i 10 min. Tages fra varmen;
> tilsæt nogle få dråber frugtfarve og rør den grundigt ud.
>
> 4. Grydens indhold hældes gennem en si i den fugtige form. Lad massen
> køle af og størkne ved stuetemperatur natten over. Flormelis sigtes
> over et stykke bagepapir. Vend Turkish Delight ud på flormelis og skær
> den i 36 stykker med en skarp kniv, dyppet i flormelis. Stykkerne
> drysses med mere flormelis.
> Opbevares i tætsluttende dåse i køleskab i op til 1 måned.
>
> Go' fornøjelse!
>
>
> Mvh.
> Peter W. Bosse
>
> Bedemand kan enhver blive?
> Se foto i dk.binaer (ligkiste transport i privat bil)
> Viser at enhver kan transportere en ligkiste!
> I disse Bedemands "svindel" tider gør man det selv ;-/
>
>