107 graders celcius 08-12-09 15:02 : 3773 08-12-09 15:06 : 3773 08-12-09 15:07 : Nordsted1 08-12-09 15:12 : bentjuul 08-12-09 15:14 : jensviggo

107 graders celcius Fra : jensviggo Vist : 629 gange 50 point Dato : 08-12-09 14:59

Jeg hørte her til morgen i landsdækkende tv2 at tvkokken sagde, at så skal det opvarmes til 107 graders celcius, her snakker jeg om en marmelade af en eller anden slags, kan det ha´ sin rigtighed, og i givet fald hvordan, kan man opnå 107 i et alm. køkken??? jensviggo

Kommentar Fra : 3773 Dato : 08-12-09 15:02

Sukker har et højere kogepunkt!

Kommentar Fra : 3773 Dato : 08-12-09 15:06

Så en almindelig kogeplade kan gøre det. Sukker smelter først ved 185° og du kan jo godt lave brune kartofler, ikk'?

Accepteret svar Fra : Nordsted1 Modtaget 60 point Dato : 08-12-09 15:07

Det kan godt lade sig gøre, at få den temperatur i en gryde Du kan holde øje med denne side, og se om opskriften kommer på http://opskrifter.tv2.dk/article.php?id=608341 så kan du også se om der var en talefejl

Kommentar Fra : bentjuul Dato : 08-12-09 15:12

Det må være denne opskrift http://opskrifter.tv2.dk/article.php?id=26926014

Godkendelse af svar Fra : jensviggo Dato : 08-12-09 15:14

Tak for svaret Nordsted1. det vidste jeg egentlig godt, men var måske ikke helt vågen jensviggo

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.