|
![](/images/profiles/noicon.gif) | sticky rice Fra : Runeldo | Vist : 2630 gange 50 point Dato : 20-02-03 16:52 |
|
Jeg vil gerne have en opskrift på sticky rice, og hvilke slags ris man skal anvende?
| |
![](/images/profiles/noicon.gif) | Kommentar Fra : bantam ![Tre stjerner](/App_Themes/Normal/images/stars/small/star30.gif) |
Dato : 20-02-03 16:59 |
|
Hej Runeldo
man kan bruge ris der ikke er for "løse" f,eks basmatiris mener jeg de hedder, men ihvertfald nogle som ikke koger for løst
Sticky rice med frugt
(4 pers.)
Ingredienser
150 g ”klæbe-ris”
200 ml. kokosmælk
2-3 spsk. sirup
½ tsk. salt
2 modne mangoer eller 3 modne bananer
friske mynteblade
Tilberedning
Skyl risen og lad den udbløde i vand i min. 4 timer. Hæld vandet fra og lad de fugtige ris dampe over vand i ca. 30 min. Lad dem afkøle. Bland kokosmælken med sirup og salt i en skål. Skræl frugten og skær den i mindre stykker. Kom lidt ris i bunden af en skål og anret frugten ovenpå. Hæld tilsidst lidt kokosmælkecreme over frugten og pynt med mynteblade.
Med venlig hilsen
Bantam
| |
![](/images/profiles/noicon.gif) | Kommentar Fra : mcloud ![Tre en halv stjerne](/App_Themes/Normal/images/stars/small/star35.gif) |
Dato : 20-02-03 17:01 |
| | |
![](/images/profiles/noicon.gif) | Kommentar Fra : bantam ![Tre stjerner](/App_Themes/Normal/images/stars/small/star30.gif) |
Dato : 20-02-03 17:04 |
|
Hej igen
Du kan også bruge alm. grødris, så er det i konsistens ligesom "vores" ris a la mande
mvh
Bantam
| |
![](/images/profiles/noicon.gif) | Kommentar Fra : shopasia |
Dato : 20-02-03 18:18 |
|
Hej Runeldo
De ris du søger, er søde og findes i asiatiske butikker f.eks hos Shop Asia i on-line shoppen på dette link:
http://shopbasic.dk/mall/shop.asp?shop_id=4217&vare_id=250649
her er også en opskrift.
Såfremt du har spørgsmål er du meget velkommen til at kontakte mig
Med venlig hilsen.
Per Rebner
Shop Asia
| |
![](/images/profiles/noicon.gif) | Kommentar Fra : Runeldo |
Dato : 07-03-03 10:33 |
|
spørgsmålet er om man ikke også kan bruge almindelig parboiled ris. Der er jo mange forlag til en løsning af problemet!
| |
![](/images/profiles/noicon.gif) | Accepteret svar Fra : bantam ![Tre stjerner](/App_Themes/Normal/images/stars/small/star30.gif) | ![To stjerner](/App_Themes/Normal/images/stars/big/star20.gif) Modtaget 50 point Dato : 07-03-03 10:40 |
|
Alm parboiled ris er for løse, du skal som jeg skriver i mit tidligere indlæg bruge ris der "klistrer"
mvh
Bantam
| |
![](/images/profiles/noicon.gif) | Godkendelse af svar Fra : Runeldo |
Dato : 07-03-03 14:11 |
| | |
![](/App_Themes/Normal/images/Window/Backgrounds/User_Message.gif) | Du har følgende muligheder | |
|
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
| |
|
|