---

Sprød Agurk

Hvis du opbevarer agurker i et fugtigt viskestykke i køleskabet, holder de sig friske og sprøde til sidste skive.

Salt og kaffe

Hvis der er kommet lidt for meget salt i en sovs eller en sammenkogt ret, kan man tilsætte en slat kaffe (ca. ½ kop). Det tager saltsmagen.

Sukkergodt

Gamle kartofler og gulerødder kan komme til at smage næsten som nye, hvis du putter lidt sukker i kogevandet. Prøv også at tilsætte grønærter lidt sukker, det giver en rigtig god smag.

Sprød mikrosvær

Hvis flæskesværen på stegen ikke vil blive sprød, så skær sværen af, og put den i mikroovnen i få minutter. Derefter vil du kunne servere de sprødeste flæskesvær.

Grøn agurkesalat

Agurkesalaten bevarer sin grønne farve, hvis man koger lagen og lader den afkøle, inden agurkeski-verne kommes i. Med ukogt lage, bliver salaten bleg i løbet af kort tid.

Hvidløg i olie

Jeg opbevarer mine hvidløgsfed i olie, så bliver de ikke tørre eller begynder at spire. Olien kan se-nere bruges til marinader eller til at stege i.

Sovs med creme fraiche

Hvis du kommer creme fraiche direkte i en sauce, gryner den. Rør surmælksproduktet med lidt majsstivelse og kog saucen godt igennem. Nu er sovsen ikke grynet.

---

---

---

---

---

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.