---

Nå ja lidt overdreven men i fik da øje på tippet.
Hvidt brød bagt på på finmalet hvede er ikke så sundt for fordøjelsen, personlig bryder jeg mig ikke så meget om det lidt kedeligt grå brød som bliver af brød bagt af grahamsmel eller hvidt mel blandet med klid.
Jeg erstatter en fjerdedel af melet med havregryn som har alle de gode fibre, resultatet bliver et fint hvidt og sundt brød, hævetiden er lidt længere end ren hvedemel og jeg vil ikke anbefale at bruge mere havregryn end 1 del havregryn til 3 dele hvedemel

---

Relevant tip.
Der er mange gode ting i havregryn.

Man kan variere sine brød/boller på mange måder.
Jeg hælder kogende vand på speltflager, boghvedeflager, rugflager og så kommer jeg det i min bolledej sammen med nogle groft hakkede valnøddekerne.

For mange år siden havde jeg købt noget müsli, som jeg syntes der var lidt for meget "bid" i, jeg blandede det så i noget bolledej og fik nogle supergode boller ud af det.

---

Det skal prøves

---

---

jo jo der går Vitalus i Franskbrødet

---

Det lyder spændende og må da afprøves ved lejlighed

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.