Normalt "foragter" jeg købe-pulverkartoffelmos - den hjemmelavede smager bedst.
Der er dog den tid på året, hvor kartoflerne bliver klistrede når man moser dem - det talte jeg en dag med min lokale Irma mand om, og han sagde at deres pulvermos var rigtig god. Ja Ja, tænkte jeg - det skal han jo sige, men jeg købte en pakke.
Jeg fulgte opskriften, klattede lidt smør i, salt, peber, og en krydderiblanding fra Hedebogaard og rørte det godt sammen - se forresten deres
www.hedebogaard.dk
Oven på hele molevitten lagde jeg et lille bjerg af ristede champignin og små rosenkål og derefter en tur i ovnen - kan laves i forvejen - er nemt og lige klar til spisetid.
Kan man ikke li' rosenkål kan de jo skiftes ud med porrer eller hvad man nu kan li'
Det smagte faktisk rigtig godt.
PS. Jeg får ikke provision fra hverken Irma eller Hedebogaard.
Mvh
Ram2