---

Hejsa,

Har lige lavet et lille eksperiment til stor succes hos mine gæster, som I måske også kunne give jer i kast med.
Jeg har fået fældet en række Ask og Ahorn træer og efterfølgende fået fræset stubbene væk. Der lå derved en kæmpe bunke flis tilbage (ses ofte også langs offentlige veje).
Da de opskrifter jeg hidtil har set med rygning af rejer indbar købe (dyrt) rygesmuld og sprit i kuglegrillen, tænkte jeg at det da var et forsøg værd at prøve en anden metode.
Jeg samlede afhøvlet flis i en spand med vand. Ca. 5-6 store håndfulde og lod dem trække i ½ time. Tændte kuglegrillen og da kullene var klar satte jeg dem ud til siden og kom et par håndfulde af den våde flis direkte fra spanden på kullene. Lagde låget på og hentede en pakke dybfrosne rejer med skal direkte fra fryseren. Dryssede dem med lidt groft salt og lagde dem i en folie bakke midt i grillen (kun i eet lag). Jævnligt kom jeg et par håndfulde vand på flisne så de ikke brændte med flammer. Efter ca. 20 min vendte jeg rejerne og kom yderliger et par håndfulde våde flis på. efter ca. 15 min. havde vi de mest pragtfulde røgede rejer.

Med en gang hvidløgs dressing eller Aioli og brød - mums

Velbekommen
Bluesky

---

Rigtig god ide. Det var hvad jeg kunne bruge af gode ideer til min Weber, skal snart afprøves

---

Tja, det lyder jo spændende, men det er meget få af os almindelige dødelige, der lige "... har fået fældet en række Ask og Ahorn træer og efterfølgende fået fræset stubbene væk"

---

Hej Frieda,

Det var jo netop derfor jeg skrev at du ofte kan finde flis bunker der hvor kommunens folk har fældet langs offentlige veje. Så det er bare om at have en plastikpose med og så samle ind når man kommer forbi et sted. Jeg tror ikke at træsorten har den store betydning så længe det er løvfalds træer.

Bluesky

---

---

...Det lyder bare godt - vil have det i tankerne næste gang - evt som forret....

---

selv om dette tip sikkert kun henvender sig til et mindretal, så skal der 5 stjerner til alligevel. bl.a. fordi hele affæren kræver planlægning, så mens man går der med plasticposen under armen, kan man tænke hele processen igennem og begynde at glæde sig.

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.