---

Mørbrad i gorgonzolasauce

4 personer:

2 svinemørbrad
8-10 skiver bacon
2 porrer i skiver
1 rød peberfrugt i tern
200 g champignon i skiver
150 g gorgonzola
4 dl piskefløde
1 lille bundt finthakket persille
Sennep, salt og peber.

Svits porrer, peber og champignon på panden, uden at det tager farve. Kom det derefter i et ovnfast fad. Skær mørbraderne i bøffer , der brunes på begge sider og krydres med salt og peber. Smør bøfferne med sennep, og sno ½ skive bacon omkring hver. Læg bøfferne oven på grøntsagerne. Smelt gorgonzolaen i fløden, og hæld saucen over bøfferne. Sæt fadet i forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 30 min. Inden servering, drys med persillen og server ris, pasta eller flutes til.

Jeg lavede retten her i week-enden, og kan varmt anbefale den.

---

En af mine "All Time" faroritter....men et egentligt tip er det vel ikke

---

Er noteret.


[/madøret]

---

---

Jeg sidder her og savler ned i tastaturet... Men det er en "synderet"... --Mange af os må undvære fløde og gorgonzola.... suk..
Men velbekomme til dem, der kan tåle det...

---

Hvis nu jeg kunne lide gorgonzola, havde den nok fået en stjerne mere.. Men det lyder ellers lækkert

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.